Nigella Cumino Nero

Descrizione

I suoi fiori blu, eleganti ed eleganti, sono splendidi in qualsiasi giardino o balcone e, se si riesce a resistere alla raccolta delle delicate fioriture, i baccelli dei semi che si sviluppano dai fiori sono altrettanto gloriosi. Infatti, i semi sono la parte commestibile della pianta e sono ampiamente utilizzati nella cucina indiana, mediorientale e slava per il loro forte aroma e il gusto speziato. Se avete mai assaggiato il pane turco e vi siete chiesti cosa fosse il gustoso seme nero sopra di esso – è la Nigella. È difficile credere che un fiorellino così delicato confezioni un punch così saporito, indispensabile nella cucina indiana e asiatica.